Le Bar sur Loup, village médiéval, bâti sur un éperon rocheux entre Grasse et Vence est situé à 320 mètres d'altitude.
Par son authenticité, sa vue panoramique sur Gourdon, les Gorges et la Vallée du Loup, par ses curiosités, son église, ses vieilles rues où l’on ne circule qu’à pied, Le Bar sur Loup est un très beau village. Les maisons très anciennes, serrées les unes contre les autres autour du Château et de l’Eglise, forment un rempart.
Il fut un site privilégié, occupé très tôt par les gaulois, les celtes, les ligures et les romains.
Le château dont les fondations datent du XIIIème siècle, appartint de 1235 jusqu’à la révolution aux Comtes de Grasse, le plus illustre d’entre eux, y naquit le 13 septembre 1722 et y passa la plus grande partie de son enfance. Par sa victoire navale de la Chesapeake, il contribua à l’indépendance des Etats-Unis d’Amérique le 19 octobre 1781.
La mairie fut construite en 1890 sur l’emplacement de l’ancienne chapelle des Pénitents Noirs, l’une des salles abrita de 1919 à 1928 la classe du célèbre pédagogue Célestin Freinet.
Fierté du Bar sur Loup, Célestin Freinet a laissé un souvenir impérissable.
Né dans un petit village voisin, Gars, rien ne destinait ce petit paysan à devenir célèbre dans le domaine bien particulier de la pédagogie.
Freinet inventa une pédagogie rigoureuse fondée sur des techniques novatrices : plan de travail, production de textes libres, imprimerie, individualisation du travail, enquêtes et conférences, ateliers d'expression-création, correspondance scolaire, éducation corporelle, réunion de coopérative. Il expérimenta sa conception de l'enseignement en fondant une école à Vence (publique depuis 1991). Elise Freinet, son épouse, est à l'initiative de l'« art enfantin ». Célestin Freinet décédera en 1966 et sera inhumé à Gars.
Francis Ponge "Le poète des objets"
Proche du courant surréaliste dans les années trente, il tente dans ses poèmes de "donner la parole au monde muet". En 1942 "Le Parti pris des choses" le classe tout de suite au premier rang. Militant communiste, il dirige l'hebdomadaire "Action" et effectue un séjour en Algérie. En 1961, il publie "Le Grand Recueil" en 3 volumes: "Lyres", "Méthodes" et "Pièces« et s'installe au Mas des Vergers au Bar sur Loup où il s'éteint en 1988.
Quelques citations de Francis Ponge :
«L'amour des mots est en quelque façon nécessaire à la jouissance des choses.»
«Le langage ne se refuse qu'à une chose, c'est à faire aussi peu de bruit que le silence.»
«Il suffit d'abaisser notre prétention à dominer la nature et d'élever notre prétention à en faire physiquement partie, pour que la réconciliation ait lieu.»